2016 10~11月份 有機農場心得分享【張頌昇】
今年下半年的有機農場,期初(8月~9月上旬)溫度較為炎熱外，還算是風調雨順,但在九月下旬，連續兩次颱風讓有機農場承受的很大的風災，不少原本存在的樹木也因風災而被吹倒，像九月第三周的莫蘭蒂颱風，吹倒了不少有機農場的芭蕉樹。
九月底的梅姬颱風造成更大的災害，連有機農場農舍附近，下圖這株挺過不少颱風的桑樹，也被這次的梅姬颱風硬生生地吹倒，
而個人所負責的農田，在第一次莫蘭蒂颱風的侵襲下，還有不少的作物挺過颱風風雨的肆虐,從下圖照片可知，田畦上佈滿了附近不少竹林的落葉。
但這些倖存的作物卻無法撐過梅姬颱風的強烈風力，個人在八月底所種的所有作物，連雜草一起都被颱風吹得乾乾淨淨，田畦上幾乎寸草不留。
從遠處看,個人負責田畦附近的防風竹林,也被颱風吹得稀稀疏疏,整片田畦全部回到期初認養的狀態。
回到期初認養的狀態,也就是說翻土、做畦等種植動作都得重新再來，在這次翻土的過程中，發現了一個非常奇的東西，一節已發芽的玉米棒。在上半年有機農場活動後期，個人都將結穗率未達兩成玉米棒，連同已枯萎的玉米桿一同棄置在田畦中當做下一期作物的肥料。
而這一節玉米棒經過在八月初的稻殼悶燒、接下來的翻土施肥、與颱風大雨的浸泡、居然沒有腐化當成肥料，反倒是開始發芽準備成長為新的玉米，讓人不禁感嘆植物的強韌生命力。既然這些玉米都展現了這麼強的生命力，就不能把它們繼續當成肥料，個人就找附近的空地種植這些已發芽的玉米，雖然冬季並不是玉米的最佳種植季節，但這些已展現頑強生命力的玉米，理應不會讓個人失望吧！
接下來的十月份中旬，則是秋老虎肆虐的季節，像夏季一樣的高溫,讓種植的蔬菜作物發育的極差，像下圖是十月第一周種植，第二周所拍攝的照片,此時作物生長的狀況還算順利。
但是在十月第四周，所種植的作物存活率只有一半，而且生長的狀況並不如預期，感覺自己所種的作物有股無精打采的樣子。
到了十一月份，這種狀況才有所改善，這時所種的作物才開始有生長變大的狀況，以個人種植得A菜為例，葉子開始增多變大，這樣才能開始摘採收成。
前面提到個人在十月初所種植約二十棵已發芽、生命力極強的玉米，這些玉米約有半數撐過秋老虎的肆虐，或許是時節不對,還是土壤不夠肥沃，導致這些玉米的生長狀況不像上半年那樣的快速，玉米莖特有的氣根還未長出，但存活下來的這十株的生長狀況已超過個人的預期。
只要氣候穩定，作物的生長就會順利，連帶的雜草的生長也會開始加快，這時就得時常到有機農場鋤草與除蟲，鋤草過程中，總會發現一些意外的野菜(野生蔬菜)在田畦裡生長，像是常見的山茼蒿，與下圖的紅莧菜。在菜價正高檔的時候，除去這些可以食用的蔬菜實在可惜，就讓這些”野菜”成長到可以摘採的大小再拔掉食用。
個人負責的農田後面有一片當作防風的刺竹林，這片刺竹林長得相當茂盛，遮住了不少的日光，導致個人後半部的作物生長況況都非常的不理想，像上次種在後半部的玉米莖高度幾乎只有前半部的三分二而已。而這次刺竹林因風災受損的狀況下,所種植的作物生長狀況就有好轉，像下圖是個人所種植的韭菜，雖然生長狀況還比不上山明兄所種植的韭菜有長出韭白部分，但是每三週就可以收成一次，讓餐桌上能多了道韭菜炒蛋料理。
雖然下半年至今的收成雖然未如預期，但還是能拿出些東西回家煮食。古云種田就是看天吃飯，莊稼祈求的都是風調雨順，希望老天幫忙讓作物可以順利生長，從這次下半年的有機農場活動可知，一次的颱風或是不合時節的高溫就會讓之前的辛勤化為烏有，所以享用美食之時，都得要感謝種植食物的農夫們的辛勞。
